築地「寿司岩」 おせち（一段重）蛎殻

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商品説明

フレッシュな素材で仕上げた本格懐石料理を厳選。お手頃30品目セット。
　
◎江戸前寿司の老舗としての優位性を活かし、厳選された魚介類をふんだんに使用
◎大正10年創業「築地 寿司岩」の職人が一つひとつ手作り
◎魚介類を中心に、人気の献立を選りすぐり彩り鮮やかに配置しました。
　
●築地市場が目と鼻の先という恩恵に感謝して
寿司岩のこだわりは、毎朝、担当者が市場へ直接足を運んで仕入れる「素材」。通うことで培ったネットワークと、修行を積んだ者しか持ち得ない“ものさし”があるからこそ出来ることです。すべての素材に最高級の姿形・色つや・おいしさを追求しています。

●老舗寿司店としての金看板を背負った職人が真心こめて腕をふるう
「本格的なおいしさをリーズナブルな価格で」。その想いのもと、手間を惜しまぬ仕込みで昭和33年よりおせち重の販売を行ってきた「築地 寿司岩」。長年愛されてきた実績に恥じぬよう、職人たちが心をこめて手作りしています。

●おせちの定番、基本の献立を盛り込んだ華やかな一重セット
有頭海老や伊達巻、栗きんとんなど新春に彩りを添える定番献立を中心にしっかりと盛り込みました。

※受注生産品となります。（2009年12月13日予約受付終了）
※2009年12月29日に東京築地を出荷。本州であれば翌30日に、それ以外であれば31日に到着予定です。
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はお受けできません。
※内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

商品仕様

【原材料】野菜煮付（里芋、れんこん、人参、その他）、鮭ろう焼（鮭、卵黄、醤油、その他）、紅白蒲鉾、伊達巻、姫さざえ旨煮、味付有頭海老、いか松笠焼、栗きんとん、黒豆、こんにゃく旨煮、飯だこ桜漬（飯だこ、唐辛子、生姜、その他）、小肌粟漬（小肌、粟、唐辛子、その他）、鰻八幡焼（鰻、ごぼう、醤油、その他）、味付数の子、海老細魚黄味寿司（卵黄、海老、さより、その他）、蛤五目焼（魚肉すり身、卵白、蛤むき身、その他）、のし鶏松風焼（鶏肉、味噌、けしの実、その他）、焼帆立貝、梅甘露煮、いくら醤油漬、葉付金柑甘露煮、酢漬紅白はじかみ

調味料（アミノ酸等）、着色料（赤102、青1、黄4、コチニール、クチナシ、カラメル、ウコン、アナトー、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、香料、酸化防止剤（ビタミンC）、ソルビット、漂白剤（次亜鉛酸Na）、香辛料、凝固剤（水酸化カルシウム）、ミョウバン、pH調整剤、乳化剤、重炭酸素Na（小麦、卵、乳、大豆、山芋原材料を含む）

【内容量】2〜3人前、30×30×6cm
【保存方法】保冷箱より出した上で冷蔵庫又は10度以下で保存。
【賞味期限】2010年1月1日
【生産国】日本